Unser biologischer Gemüsegarten, der 2011 von unseren deutschen Volontären als Bio-Garten ins Leben gerufen wurde, wird in enger Kooperation mit der „Biodynamic Association of South Africa“ betrieben. Das 5 Hektar große Areal bietet ausreichend Platz für den Anbau von Gemüse, Kräutern und Obst. Wir legen großen Wert auf den therapeutischen Nutzen, den die Gartenarbeit für Jugendliche bietet, da sie dadurch eine Verbindung zur Natur herstellen, ein Bewusstsein für ökologische Zusammenhänge entwickeln und Verantwortung für ihr Umfeld übernehmen können. Der Gemüsegarten fördert nicht nur die Nachhaltigkeit des Projekts, sondern eröffnet auch einigen Jugendlichen die Möglichkeit, nach ihrem Schulabschluss eine Ausbildung in der biologischen Landwirtschaft zu beginnen. Es ist geplant, Bienen, Nutztiere und Geflügel in den Betrieb zu integrieren, um die gesamte Farm in einen biologisch-dynamischen Organismus zu verwandeln.